Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Plūmju maize

FOTO: Nataša Rogova

Kolekcijas: Fotoreceptes
Burvīgs kumosiņš pie tējas tases.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

10
porcijas
  • 150 g svaigu plūmju biezeņa, plūmes ar mizu, bez kauliniem
  • 150 ml ūdens
  • 30 g sviesta
  • 3 ēd. k. cukura
  • 1/2 tējk. sāls
  • 15 g svaigā rauga
  • 600 g miltu
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

120 min.
  1. Raugu sadrupina, uzber cukuru, gaidam līdz izkūst. Plūmes sablenderē biezenī, pielej ūdeni un uzsilda siltu.
  2. Raugu ar cukuru apmaisa, pielej siltu plūmju, ūdens maisījumu.
  3. Pieberam sāli, pievieno izkausētu sviestu.
  4. Ber klāt miltus, pakāpeniski. Mīca mīklu līdz tā viegli atlec no virsmas un rokām.
  5. Liekam traukā, apsedzam un raudzējam stundu vai līdz dubultojas apjomā.
    Liekam traukā, apsedzam un raudzējam stundu vai līdz dubulto...

    FOTO: Nataša Rogova

  6. Uzrūgušu izmīca un sadala ap 65 g smagās , 16 bumbiņās.
    Uzrūgušu izmīca un sadala ap 65 g smagās , 16 bumbiņās.

    FOTO: Nataša Rogova

  7. Katru apviļā mīcot, lai izveidojas skaistas, apaļas bumbiņas.
    Katru apviļā mīcot, lai izveidojas skaistas, apaļas bumbiņas...

    FOTO: Nataša Rogova

  8. Liekam atpūsties zem dvieļa uz 30 minūtēm.
    Liekam atpūsties zem dvieļa uz 30 minūtēm.

    FOTO: Nataša Rogova

  9. Mīklas bumbiņas uz cepamā papīra liek vienu pie otras, nedaudz piespiežam vienu pie otras. Apsedz un raudzē vēl stundu.
    Mīklas bumbiņas uz cepamā papīra liek vienu pie otras, nedau...

    FOTO: Nataša Rogova

  10. Ar asu nazi gareniski iegriež rievu. Apsmērē ar pienu, ja vēlas uzkaisa cukuru un cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī ap 200C ~ 25 - 30 min.
    Ar asu nazi gareniski iegriež rievu. Apsmērē ar pienu, ja vē...

    FOTO: Nataša Rogova

  11. Gatavas atdzesē zem dvieļa.
    Gatavas atdzesē zem dvieļa.

    FOTO: Nataša Rogova

  12. Maizei ir burvīga plūmju garša, tā ir mīksta,viegli salda.

    Lai labi garšo!
    Maizei ir burvīga plūmju garša, tā ir mīksta,viegli salda....

    FOTO: Nataša Rogova

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Karbonāde alus mīklā

Karbonāde alus mīklā

Konditoreja un maize

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas
KOMERCINFORMĀCIJA