1. Vistas fileju sagriež šķēlēs, apber ar garšvielu maisījumu un apcep eļļā.
2. Izsautē sparģeļus, liek bļodā un pievieno pārējos dārzeņus un ķirbja sēklas.
3. Salātu mērcei sajauc saldo krējumu, citronu sulu un rīvēto mizu, visu samaisa un pievieno salātlapām.
4. Pievieno Tellicherry piparus un pasniedz ar cepto vistas fileju.