Vārīta sulīgā vistas fileja no Skaidrā
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Pievienojam salātiem vai ēd šādi vārītu.
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas
- 2 lauru lapas
- 10-15 melnie pipari
- Sāls - pēc garšas
- 1.5-2 l ūdens
- 1.5 - 2 l ūdens uzvāra, ielieka vistas fileju 1 - 2 min. uz lielas liesmas pavāra.
-
Pārvieto katlu uz paša mazākā riņķa, kas ir uz plīts un vāra uz pašas mazākās uguns.
-
Pieber sāli, piparus, lauru lapas. Vāra 20 - 25 min. Nogriež uguni, vāku virsū un gaida, kad atdzisīs līdz 50 grādiem. Sanāk sulīga.
No atlikušā buljona var pagatavot vieglu vistas zupu: http://receptes.tvnet.lv/receptes/viegla-vistas-zupa-no-skaidra/
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri