Indiešu maize (Čepati pitta)
Sastāvdaļas
- 300 g miltu
- 1/2 tējk. sāls
- 100 ml ūdens
- Sviests
-
Ieber traukā miltus. Pievieno sāli 1/2 tējk. bez kaudzes. Pierīvē mazliet sviestu un visu kārtīgi samaisa. Tad lēnam lej klāt ūdeni un maisa līdz mīkla gatava. Kad mīkla katava pamīca vēl 5 - 7 min. Sadala mīklu 7 vienādos gabaliņos.
-
Izspaida ar roku mazu apli, lai vieglāk izrulēt.
-
Kārto izrulēto mīklu zem salvetēm lai nesalīp
-
Kad mīkla izrullēta, noslauka liekos miltus.
-
Cepam uz pannas grozot, kamēr parādas burbļi (izcēlumi).
-
Kad apcepts uz pannas, liekam mazliet uz uguns un apcepam.
-
Gatavās čepati pittas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri