Kraukšķīgi mazsālīti gurķīši
Latvijas dobē audzis gurķītis un svelmains jūlija vakars. Nekas nevar būt labāks par to.
Sastāvdaļas
- Svaigi gurķi
- Ķiploks
- Dilles
- Mārrutku lapa
- Upeņu lapas
- Sāls
- Ūdens
-
Sākumā tiek sagatavotas visas marinēšanai nepieciešamās sastāvdaļas.
-
Ne pārāk smalki sakapā dilles.
-
Saplēš mārrutku lapu (2-3cm) gabalos.
-
To pašu arī izdara ar aptuveni 4-5 vidēji mazām upeņu lapām.
-
Un izvēlas 2, vidēja lieluma ķiploku daiviņas un pārgriež tās 4 daļās.
-
Marinēšanai paredzētajiem gurķīšiem apgriež abus galus, tāpēc, lai tajos labāk spētu iesūkties sālsūdens.
-
Sagatavo sālsūdeni. Uz 0.5 l ūdens ir nepieciešama 1 ēdamkarote rupjā maluma sāls.
- Sālsūdeni kārtīgi samaisa un, kamēr marinēšanai paredzētajā traukā izkārto visas sastāvdaļas, to atstāj uz 5 minūtēm ievilkties.
- Garšaugus izkārto pa visu trauku, tā, lai tās apņemtu visus gurķīšus.
-
Pēc tam kārto gurķus.
-
Nobeigumā pievieno sagatavoto sālsūdeni un noslēdz trauku.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 11. oktobris 16:04
Pamēģināt vajag
Instagram
Komentāri