Foto: SkaidraisCūkgaļas karbonāde pie Skaidrā
2015. gada 8. jūlijs
Pagatavošana
40 min
1. Cūkgaļas karbonādi parasti pērku jau sagriestu, ja jums gabalā - sagriež 1cm biezuma šķēlītēs.
2. Izklapē ar gaļas āmuru no abām pusēm, gaļas biezumam jāsamazinās uz pusi.
3. Tad no abām pusēm: sāls, pipari, dilles, pētersīļi, ķiplokpipari.
4. Sakuļa olu. Miltus ieber citā traukā.
5. Sagatavoto karbonādi mērc olā, miltos un uz uzkarsētas pannas liek cepties. Cep uz lēnas uguns līdz gaļa gatava.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu