Risotto ar ceptiem dārzeņiem
Svaigos dārzeņus var aizvietot ar saldētu dārzeņu maisījumiem.
Sastāvdaļas
- 15 g brokoļu
- 15 g puķkāposta
- 15 g dzeltenās paprikas
- 15 g sarkanās paprikas
- 15 g cukīni
- 15 g burkānu
- 100 g rīsu
- 1 tējk. buljona
- Parmezāna siers
- Dārzeņus sagriež un apcep uz pannas, pielej nedaudz ūdens, pieber beramo buljonu un apsautē.
-
Atsevišķā katlā vāra rīsus. Kad tie ir gatavi, pieber klāt dārzeņu masai un samaisa.
* Pasniedz porciju, apbirdinot ar sarīvētu parmezana sieru.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri