Zirņu zupa ar dūmotu cūkgaļu
Jo ilgāk mērcēsiet zirņus pirms vārīšanas, jo mazāks būs kopējais vārīšanas process.
Sastāvdaļas
- 250 g dūmotas cūkgaļas
- 150 g zirņu
- 2 kartupeļi
- 2 l ūdens
- Garšaugu maisījums bez sāls
- Sāls pēc garšas
- Gaļu pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo.
- Pievieno izmērcētus zirņus un vāra līdz zirņi teju mīksti.
-
Tad pievieno kartupeļus, papildina ar garšaugiem un sāli. Vāra līdz viss gatavs.
Pirms pasniegšanas, gaļu sagriež mazākos gabalos un ber atpakaļ zupā.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri