Topinambūru salāti "dzīvespriekam"
Sastāvdaļas
- 1 /4 no lielas vai 1/2 no mazas svaiga selerijas sakne
- 200 - 250 g svaigi topinambūri
- 2 apelsīni
- 2 saldskābi āboli
- 1 -2 ēd. k. kļavu sīrups vai šķidrs medus
- 4 -5 ēd. k. necepti lazdu rieksti
-
Apelsīniem nogriež mizu tā, lai būtu redzams mīkstums, starp plāksnītēm izgriež daiviņu filejas.
- No apelsīna pārpalikumiem izspiež sulu.
- Seleriju nomizo, sarīvē salmiņos, sajauc ar apelsīna sulu.
- Nomizo, noskalo topinambūrus, apvārta apelsīnu sulā, lai tie tik ātri nenomelnē.
- Žigli sarīvē salmiņos, pievieno selerijām un apelsīniem.
- Nomizo un sarīvē salmiņos arī ābolus. Pievieno salātiem.
- Liek klāt riekstus, pārlej salātus ar medu vai kļavu sīrupu. Ēd nekavējoties.
- Labu apetīti!
2012. gada 9. decembris 21:56
Garshiigi!!! Paldies par recepti!
Komentāri