Vistas ragū ar spinātiem
Sastāvdaļas
- 300 g saldētu spinātu lapu (var arī svaigus)
- 750 g burkānu
- 1 sīpols
- 4 vistas filejas (apm. 600 g)
- 3 ēd. k. sviesta
- Sāls
- Pipari
- 0.5 l vistas buljona
- Rīvēts muskatrieksts
- Spinātus atkausē.
- Burkānus nomizo, pēc tam gareniski sadala četrās daļās un sagriež 3 cm garos gabaliņos.
- Sīpolu sīki sakapā.
- Vistas filejas sagriež 2 cm lielos gabaliņos.
- Katlā izkausē sviestu un, pa daļām maisot, apcep tajā gaļas gabaliņus. Izņem tos no katla, uzkaisa mazliet sāli un piparus, pārsedz un noliek malā.
- Atlikušajās taukvielās apcep sīpolus, līdz tie caurspīdīgi.
- Pēc tam pieliek klāt burkānus un pielej vistas buljonu, uzvāra.
- Garšai pieliek muskatriekstu, sautē uz nelielas uguns apmēram 10 - 15 minūtes.
- Spinātiem nospiež šķidrumu un rupji sakapā. Kopā ar apcepto gaļu liek klāt pie burkāniem. Visu kopā sautē vēl 5 - 10 minūtes.
-
Pasniedz galdā kopā ar rīsiem vai vārītiem kartupeļiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 18. februāris 18:59
Ideala recepte.
Visu darijam pec pamaciibas , sanaaca burviigi .
Ieasku visiem so vistas raguuuuuuu !!!!!
Visu darijam pec pamaciibas , sanaaca burviigi .
Ieasku visiem so vistas raguuuuuuu !!!!!
Komentāri