Tom yum pastas zupa ar koksriekstu pienu
Sastāvdaļas
4 porcijas- 1 paciņa Tom Yum pastas
- 12 jēlas tīģergarneles bez galvas, bez čaulas
- 200 ml ūdens
- 5 nelieli šampinjoni
- 2 tomāti
- 1 stiebrs citronzāles
- 400 ml kokosriekstu piena
- 2 ēd. k. zivju mērce
- Kapāts koriandrs
- 2 ēd. k. augu eļļa
- Čili pipars, ja vēlaties asu zupu
-
Garneles atkausē, ja tās ir ar čaulu, noloba to.
- Šampinjonus griež šķēlītēs.
- Tomātus nomizo un griež daiviņās, sēklas daļu izgriežot.
- Citronzāles stiebtu pāršķeļ uz pusēm un sagriež lielos gabalos.
- Koriandru smalki sakapā
-
!!! Ja izmantos čili piparu, tad tā sēklas obligāti iztīra un smalki sagriež.
- Katliņā uzkarsē eļļu,
- Tai pievieno Tom Yum pastu.
- Maisot karsē apmēram 2 minūtes.
- Pievieno garneles.
- Maisot karsē.
-
Pievieno ūdeni un turpina karsēt uz vidēji lielas uguns.
- Kad ūdens sāk vārīties, pievieno sēnes un citronzāli.
- Zupu turpina vārīt pāris minūtes.
- Pievieno kokosriekstu pienu.
- Vāra 2 minūtes.
-
Kad zupa jau gandrīz gatava, pievieno tomātus un zivju mērci.
-
!!! Gatavo zupu lej bļodiņās un garnē ar kapātu koriandru un čili.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 13. augusts 11:17
Loti garda zupa :). Var pievienot svaigi rivetu ingveru pusi tejkarotes. Izbaudiet. Visas izejvielas ir noperkamas Rimi.
2016. gada 12. augusts 21:41
Lieliska zupa kuru baudiju restoranos , beidzot uznemos majas pagatavot-super garsigi visa gimene sajusma. Vienigi iesaku rivetu svaigu ingveru pievienot kopa ar tomatiem :) labu apetiti
2014. gada 9. decembris 11:48
Visu var nopirkt RIMI arī PRIZMĀ un MAXIMĀ arī ir.
Komentāri