Foto: Ilze EidukaTaizemes sarkanais karijs
2012. gada 4. septembris
Pagatavošana
35 min
1. Vistas fileju sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos.
2. Tomātus nomizo un sagriež daiviņās, izgriežot sēklas daļu.
3. Šampinjonus sagriež šķēlītēs.
4. Bambusa dzinumiem nolej lieko šķidrumu.
5. Koriandru smalki sakapā.
6. Katliņā uzkarsē eļļu un pievieno sarkano karija pastu un vistas gabaliņus.
7. Maisot karsē apmēram 2 minūtes.
8. Pievieno ūdeni.
9. Pēc minūtes pievieno arī kokosriekstu pienu.
10. Vāra 10-12 minūtes.
11. Pievieno bambusa dzinumus un sēnes.
12. Turpina vārīt 3-4 minūtes.
13. Kad karijs jau gandrīz gatavs pievieno tomātus un zivju mērci.
14. Gatavo kariju pārkaisa ar kapātu koriandru.
15. ! Pasniedz siltu kopā ar vārītiem jasmīnu rīsiem.
16. Labu apetīti!
Uz augšu