Exotic garneļu salāti
Sastāvdaļas
2 porcijas- 10 vārītas un iztīrītas saldētas tīģergarneles
- 1 avokado
- 6 lielas zemenes
- 1 neliels šalotes vai sarkanais sīpols
- 70 g dažādu salātlapu (biešu lapiņas, rukola u.c.)
- Sauja zaļo olīvu bez kauliņiem
- ½ ābola (vislabāk Granny Smith šķirnes)
- Mērcei:
- 50 ml mango mērces
- 70 ml majonēzes
-
Garneles atkausē, notīra.
- Avokado notīra un sagriež daiviņās.
- Zemenes sagriež četrās daļās.
- Sīpolu sagriež plānās ripiņās.
-
Ābolu sagriež plānas šķēlītēs.
- Salātu bļodā saplucina salātu lapas.
-
Tām pievieno visas pārējās salātu sastāvdaļas un apmaisa.
- Pagatavo salātu mērci: kopā samaisa mango mērci un majonēzi.
- Servējamā traukā liek salātus un pirms pasniegšanas pārlej ar pagatavoto salātu mērci.
-
!!! Garneļu vietā varat izmantot arī ceptu vistas fileju, sagrieztu strēmelītēs.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri