Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Deserti Tvaikots biezpiena-mannas pudiņš ar vaniļas-citronu mērci

Tvaikots biezpiena-mannas pudiņš ar vaniļas-citronu mērci

FOTO: Līga Elmere

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Pudiņam
  • 100 g krāsainas marmelādes
  • 200 g biezpiena
  • 2 olas
  • 2 ēd. k. mannas
  • 100 g piena
  • 2 ēd. k. cukura
  • 1 ēd. k. vaniļas cukura
  • 1 ēd. k. sviesta
  • Vaniļas mērcei
  • 1 olas dzeltenums
  • 3 ēd. k. cukura
  • 1 ēd. k. citrona sulas
  • 150 g piena
  • 1 /2 tējk. vaniļas cukura
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

100 min.
  1. Pudiņa gatavošana: pienu uzvāra, maisot tam pievieno izsijātu mannu. Vāra 5-6 minūtes, kamēr iegūst pusšķidru biezputru, tad to atdzesē.
  2. Olu baltumu atdala no dzeltenuma, dzeltenumu saputo ar cukuru.
  3. Saputotam dzeltenumam pievieno caur sietu izberztu biezpienu, kubiņos sagrieztu marmelādi un pēc tam, kad visu izmaisa, tajā iecilā atsevišķi saputotu olas baltumu.
  4. Masu liek ar sviestu ieziestā veidnē. Veidni liek katlā ar karstu ūdeni un vāra to ūdens peldē 45 minūtes, līdz izveidojas blīva masa.
  5. Vaniļas mērces gatavošana: olas dzeltenumam pievieno cukuru, vaniļas cukuru, citrona sulu, pienu.
  6. Masu vāra ūdens peldē, kamēr tā sabiezē. Pirms pasniegšanas atdzesē.
  7. Tvaikotu biezpiena mannas pudinju pasniedzu ar vaniļas-citrona mērci un augļiem.
    Tvaikotu biezpiena mannas pudinju pasniedzu ar vaniļas-citro...

    FOTO: Līga Elmere

  8. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Laša uzkoda "braucam pie draugiem"

Laša uzkoda "braucam pie draugiem"

Deserti

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas