Siera mīklas groziņi
Šie groziņi bija gatavoti uz lieldienām un tādēļ iekšā ir ola. Pildīti ar siera salātiem.
Sastāvdaļas
- Groziņu mīklai:
- 100 g siera
- 1 ola
- 100 g sviesta vai margarīna
- 1.5 glāze miltu
- Siera salātu pildījumam:
- 3 olas
- 100 g siera
- 50 g vārīta burkāna
- Ķiploks
- Majonēze
- Biezpiena pildījumam:
- Biezpiens
- Svaigs gurķis
- Krējums
-
Sarīvē 100 g siera uz smalkās rīves.
-
Pievieno 1 olu un kārtīgi izmaisa.
-
Pievieno sviestu vai margarīnu 100 g istabas tempertūrā un visu kārtīgi izmaisa.
-
Ber klāt miltus, izmīca mīklu. Tai jāsanāk vidēji cietai un nav jālīp pie rokām. Kārtīgi izmīca un liekam ledusskapī uz 30 minūtēm.
-
Pēc tam liek formiņās plānā kārtiņā un viduci sadur ar dakšiņu.
- Cep 200 grādos ap 12-15 minūtēm līdz groziņi kļūst gaiši brūni.
-
Groziņiem jābūt aptuveni šādiem kā bildēs,var būt mazliet gaišāki, bet noteikti ne tumšāki.
- Uz smalkās rīves sarīvē 100 g sieru, pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus ap 50 g un uz smalkās rīves sarīvētas 2 vārītas olas, pievieno majonēzi pēc vajadzības un izmaisam. Pievienojam caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus pec garšas, bet jābūt ņipram.
- Pilda groziņos siera salātus un vidū liek uz pusēm pārgriestu olu.
-
Var arī sapildīt tikai ar siera salātiem, bet var arī ar citiem salātiem vai ko sirds kāro.
-
Un vēl pildījumā svaigi salāti. Biezpienam pievieno sagrieztu svaigo gurķi, mazliet krējumu, pildījums gatavs.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 10. jūlijs 21:39
super laba recepte. paldies
2012. gada 13. marts 16:06
īsta ņamma
Instagram
Komentāri