Liellopu aknas ceptas sīpolos
Sastāvdaļas
2 porcijas- 500 g Liellopu aknas
- 1 liels sīpols
- Garšvielas
- Melnie maltie pipari
- Karijs
- Baziliks
- Steiku/Vistas garšviela (kopējā gaļas garšviela)
- Sojas mērce
- Majonēze 1/3 paciņas - apm. 80gramu
- Krējums apm. 200 gramu, jeb paciņa
- Milti apmēram 100 gramu
- Eļļa apmēram 100 gramu
- Sagriežam sīpolus mazās daļiņās
- Sagriežam aknas mazos gabaliņos
- Sākam sildīt pannu un uzlejam eļļu
- Saberam virsū sīpolus, lai uz lēnas uguns gatavojās
- Kad sīpoli sāk palikt drusciņ brūni, pievienojam mazliet sojas mērces
- Salikam uz pannas sagrieztās aknas un aizveram pannu ar vāku
- Cepam visu kamēr nav nevienas rozīgas (jēlas) aknas
- Uzlejam virsū krējumu un majonēzi
- Drusciņ pacepam un pamaisam
- Uzberam virsū garšvielas
- Samaisam, pielejam sojas mērci un uzberam pa virsu miltus
- Kārtīgi samaisam un atstājam uz apmēram 10 minūtēm.
- Kamēr gatavojās, ik pa brītiņam samaisam, lai pārliecinātos ka neveidojās miltu pikas
- Kad esam nogaiījuši
- 10 minūtes, ēdiens ir gatavs
- Griežam nost uguni un servējam
- Derēs kā pie kartupeļiem, tā arī piemēram pie griķiem.
- Fotogrāfijas:
-
Sagrieztie sīpoli
-
Garšvielas
-
Sagrieztās aknas
-
Ceptie sīpoli
-
Aknas uz sīpoliem
-
Garšvielu maisījums
-
Milti
-
Viss apbērts ar miltiem
-
Viss samaisīts cepšanas gaitā
-
Viss gatavs
- Labu apetīti!
2014. gada 3. februāris 23:55
manupraat taa akna ir jaaapcep un tad jaasaute,pielejot uudeni.peec tam var likt keejumu un citas sast.dalas.....peec siis manas apgreidotaas receptes,sanaaca miikstas akninas.....un loti garda meerciite
2014. gada 24. janvāris 21:25
Recepte nav slikta,tikai aknina man cieta sanaaca.varbuut kko nepareizi dariiju!
2013. gada 26. novembris 12:03
tāpēc, ka viņas apcep un tad sanāk ka jānogriež uguns zemāk un jāsautē ar to krējumu utt...
Komentāri