1. Lavaša lapu izklāj uz galda, apziež ar kausēto sieru un apklāj ar salāta lapām. Tad gareniski kārto krabju nūjiņas, gurķu pusītes un siera šķēlītes.
2. Lavašu sarullē cietā rullītī un ietin to folijā. Var uz bridi rullīti ielikt ledusskapī - būs garšīgāk.
3. Pirms ēšanas attin foliju un sagriež īsākos posmos.