Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Dārzeņu biezeņzupa ar spinātiem

Dārzeņu biezeņzupa ar spinātiem

FOTO: Cookie

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1 l ūdens
  • 8 vidēja izmēra kartupeļi
  • 1 liels sīpols
  • 1 liela izmēra tomāts
  • 100 g spinātu
  • 1 /2 paciņas Dzintara siera (ar baravikām)
  • 1 /3 glāzes skābā krējuma
  • 3 šķēles kūpinātas gaļas (pēc izvēles, var arī bez tā iztikt, ja esi veģetārietis)
  • 2 šķēles grauzdētas baltmaizes
  • Garšvielas
  • 1 kubiņš dārzeņu buljona
  • 3 tējk. sāls
  • 1 /2 no maza kaltēta čili pipara
  • 2 tējk. Santa Maria vidusjūras garšvielas
  • 1 tējk. Gourmet Studio Kūpināšanas pulvera
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

40 min.
  1. Uzliek vārīties ūdeni un jau sākumā pievieno buljonu un sāli.
  2. Pa to laiku nomizo un sagriež kartupeļus un sīpolus. Kartupeļus var griezt lielās daivās.
    Pa to laiku nomizo un sagriež kartupeļus un sīpolus. Kartupe...

    FOTO: Cookie

  3. Kad ūdens jau sācis vārīties, liek iekšā kartupeļus.
  4. Kamēr kartupeļi vārās, uz pannas apcep sīpolu.
  5. Noblanšē (noplaucējam ar karstu ūdeni) tomātu un noloba tam mizu.
    Noblanšē (noplaucējam ar karstu ūdeni) tomātu un noloba tam...

    FOTO: Cookie

  6. Vārīšanās procesā, katlā ieber vidusjūras garšvielu un kūpināšanas pulveri.
  7. Kad kartupeļi ir jau gandrīz mīksti, katlā ieber spinātus un lauj tiem pasutināties ~ 7 minūtes. Pievieno čili piparu.
    Kad kartupeļi ir jau gandrīz mīksti, katlā ieber spinātus un...

    FOTO: Cookie

  8. Beigās pievieno tomātu, apceptos sīpolus, skābo krējumu un Dzintaru. Visu kārtīgi samaisa un vāra vēl 3 minūtes.
    Beigās pievieno tomātu, apceptos sīpolus, skābo krējumu un D...

    FOTO: Cookie

  9. Kad viss ir gatavs, noņem katlu no uguns un kārtīgi sablenderē.
    Kad viss ir gatavs, noņem katlu no uguns un kārtīgi sablende...

    FOTO: Cookie

  10. Atstāj zupu "ievilkties" uz laiku, kamēr sagriež, uz pannas apcep kūpināto gaļu un grauzdē maizi.
    Atstāj zupu "ievilkties" uz laiku, kamēr sagriež,...

    FOTO: Cookie

  11. Zupa ir gatava! Dekorē ar gaļu un grauzdiņiem!
  12. P.S. Iesakam ēst divas porcijas uzreiz, lai
  13. pa nakti nav jāgrabinās gar ledusskapi :)
  14. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Rīta biezpiena plācenīši

Rīta biezpiena plācenīši

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas