Viens ritīg` garšīgs strogonovs ar rīsiem
Sastāvdaļas
8 porcijas- 1 kg cūkgaļas
- 6 burkāni
- 5 tomāti
- 3 lieli sīpoli
- 250 g tomātu pastas
- 5 ēd. k. krējuma
- Sviests cepšanai
- Pipari
- Garšvielas
- Rīsi piedevām
-
Sagriež gaļu šķēlēs un izklapē līdzīgi kā gatavojot karbonādes.
-
Izklapētās šķēles sagriež šaurās strēmelēs.
-
Gaļu apcep sviestā un liek katlā, kur sautēsies strogonovs.
-
Sasmalcina sīpolus un sviestā apcep.
-
Sarīvē burkānus un pievieno apceptajiem sīpoliem. Visu apcep.
-
Applaucē tomātus, novelk miziņu, sasmalcina un pievieno apceptajiem sīpoliem un burkāniem. Mazu brītiņu pasutina
-
Turpat pievieno tomātu pastu un turpina sutināt
-
Pēc 5-10 minūtēm masu lej katlā pie apceptās gaļas. Pielej nedaudz ūdeni.
- Sautē līdz gaļa pavisam mīksta - vidēji pusstundu. Pa to laiku liek vārīties apaļos rīsiņus (tā garšīgāk) :)
- Kad viss gatavs - liek rīsusuz šķīvja, izrok bedrīti pa vidu, tur lej strogonovu un apkaisa ar zaļumiem.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 17. decembris 14:39
Kura bridi pievieno garsvielas un kura bridi krejumu????
2015. gada 11. novembris 15:03
Ļoti garšīgi :-)
2015. gada 9. jūlijs 23:06
tiešām gardi, paldies
Komentāri