Foto: Agnese Arne-KapčeViens ritīg` garšīgs strogonovs ar rīsiem
2010. gada 11. oktobris
Pagatavošana
90 min
1. Sagriež gaļu šķēlēs un izklapē līdzīgi kā gatavojot karbonādes.
2. Izklapētās šķēles sagriež šaurās strēmelēs.
3. Gaļu apcep sviestā un liek katlā, kur sautēsies strogonovs.
4. Sasmalcina sīpolus un sviestā apcep.
5. Sarīvē burkānus un pievieno apceptajiem sīpoliem. Visu apcep.
6. Applaucē tomātus, novelk miziņu, sasmalcina un pievieno apceptajiem sīpoliem un burkāniem. Mazu brītiņu pasutina
7. Turpat pievieno tomātu pastu un turpina sutināt
8. Pēc 5-10 minūtēm masu lej katlā pie apceptās gaļas. Pielej nedaudz ūdeni.
9. Sautē līdz gaļa pavisam mīksta - vidēji pusstundu. Pa to laiku liek vārīties apaļos rīsiņus (tā garšīgāk) :)
10. Kad viss gatavs - liek rīsusuz šķīvja, izrok bedrīti pa vidu, tur lej strogonovu un apkaisa ar zaļumiem.
11. Labu apetīti!
Uz augšu