Vienkāršā frikadeļu zupa
Sastāvdaļas
6 porcijas- 6 kartupeļi
- 4 burkāni
- 800 g maltās gaļas
- 2 olas
- Sauja miltu
- Buljona kubiciņi
- Pipari
- Universālā garšviela
-
Salmiņos sarīvē vai sagriež kartupeļus un burkānus, liek vārīties zupas katlā.
-
Kamēr kartupeļi un burkāniņi vārās, gatavo frikadelītes. Maltai gaļai pievieno oliņas, miltus, piparus un universālo garšvielu, visu sajauc.
-
No iegūtās masas veido gaļas bumbiņas.
- Kad kartupeļi un burkāni ir aptuveni 10 minūtes vārījušies, pievieno frikadelītes un buljona kubiciņus. Visu vāra vēl 20 minūtes. Garšīgāka un aromātiskāka zupiņa būs, ja pasniegs to ar krējumu un dillītēm.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2017. gada 20. novembris 18:19
Kamēr vārās viens rīvēts burkāniņš un viens liels kartupelītis, tikmēr samīca jaukto malto gaļiņu ar pipariem un garšvielām ( es lieku vegetu un raudeni). Miltus un olu nelieku, tad iznāk frikadeles tādas cietas. Sajaucu malto gaļu ar garšvielām un gatavoju bumbiņas, ar slapjām rokām tās veidojot. Lai zupiņa būtu patīkamāka, ieberu padaudz diļlu/pētersiļu zaļumu maisījumu. Labu apetīti! :)
2016. gada 11. oktobris 19:50
loti garda zupa.
paldies par recepti!!!
paldies par recepti!!!
2016. gada 12. septembris 11:09
6 kartupeļi un 4 burkāni? Man katlā vietas tik daudz nav! Sarīvēju un skatos ka pa daudz. Frikadeles neturās kopā labāk būtu ar baltmaizi mēģinājis. Nav saprotams kad un cik daudz japieevieno buljons. Aplauziens man sanāca ar to jūsu frikadeļzupu.
Komentāri