Dzērveņu - ābolu - biezpiena plātsmaize
Šī recepte nāk no manas māmiņas, tādēļ tā man īpaši mīļa - taču tajā variet iecept to, kas pašam vislabāk iet pie sirds.
Sastāvdaļas
- 4 olas + 1 garnējumam
- 1 /2 glāze cukura + garnējumam
- 1 tējk. sodas
- 1 tējk. citronskābes
- 1 paciņa biezpiena
- 8 ēd. k. miltu
- Dzērvenes
- 4 āboli
- Kanēlis
- 1 ēd. k. krējuma (garnējumam)
- Iesākumā paņem vidēja izmēra bļodu, kur visu sajauc.
- 4 olas, 1/2 glāzi cukura, sodu, citronskābi samaisa traukā - liek biezpienu (sabirdinot), miltus. Masu samaisa līdz tā ir viendabīga. Tad liek ledusskapī, kamēr mizosiet ābolus, lai tā sagatavojas līst krāsnī.
- Ieslēdz krāsni, lai jau uzkarst, kamēr gatavosiet plātsmaizi.
- Ābolus sagriež šķēlītēs. Uz pannas liek cepampapīru (eļļa nav nepieciešama). Izklāj mīklu vienmērīgi. Sakrāmē ābolu šķēlītes kā armijniekus rindās. Izrotā tukšās vietas ar dzērvenēm.
- Tad atsevišķā trauciņā sajauc 1 olu ar krējumu (1 ēd. kar), daudzumu izlīdzina uz plātsmaizes. Tas padarīs to mitrāku.
-
Visam pārkaisa kanēli un cukuru,"uz aci".
- Pannu liek krāsnī uz 180 grādiem, 29 minūtēm.
-
Tad tai vajadzētu izskatīties aptuveni šādai:
-
Nu ko mīļie, tagad atliek tik sagriezt (vislabāk nedaudz atdzesētu), un labu apetīti! :)
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 26. oktobris 22:01
Fantastiska recepte,paldies autoram
2015. gada 14. aprīlis 00:40
Buutu jauki, ja recepte buutu pilniiga. Cik lielai formai paredzeeta plaatsmaize, cik graados, cik minuutes cept.??
2015. gada 1. janvāris 13:41
...papildinājums pie iepriekšējā - biezpienu arī ieliku 2 nevis 1 paciņu :) Jā, izmaiņu sanāca daudz, bet idejiski jau recepte tā pati vien ir! :)
Komentāri