Cūkgaļas kakla karbonāde garšaugu marinādē
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- 1.5 šķēles c/g kakla karbonādes (apm. 1,5 cm)
- 3 ķiploka daiviņas
- 4 ēd. k. eļļas
- 1.5 1 - 1,5 tējk. citronskābes
- Garšvielas (daudzums pēc garšas): timiāns, baziliks, gaļas kopējā garšviela, sāls, maltie pipari
-
Bļodā liek sagrieztās c/g šķēles, pieliek izspiestus ķiplokus, eļļu, citronskābi un pārējās garšvielas. Samaisa.
- Liek ledusskapī uz 1-2 stundām iemarinēties, ik pa laikam apgriežot šķēles, lai vienmērīgi marinējas.
-
Liek cepeškrāsnī ieeļļotā formā un cep ~ 1 stundu!
-
P.S. Var pievienot arī kartupeļus, laiku pa laikam aplejot ar esošo eļļu formā, lai sulīgāk būtu.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2. oktobris 16:56
Gaļas daudzums ir 1,5kg domāts? Samarinēju 1kg un pieliku 4 ķiploka daiviņas, redzēs kā sanāks. :)
2014. gada 10. februāris 13:48
Perfekta gaļas marināde! :p
Vīrs un bērni slavēja, cik gardi esot!
Man gan bija c/g šķiņķis ar kaulu un cepu cepeškrāsnī uz redelēm!
Tiešām sanāca gardi!
Vīrs un bērni slavēja, cik gardi esot!
Man gan bija c/g šķiņķis ar kaulu un cepu cepeškrāsnī uz redelēm!
Tiešām sanāca gardi!
2011. gada 18. oktobris 18:46
Ļoti garšīga gaļa sanāca, cepu kopā ar kartupelīšiem un burkāniem, tomēr tos pirms tam apvāriju un tad liku visu kopā cepeškrāsnī sautēties.
Paldies par garšīgo recepti.
Paldies par garšīgo recepti.
Instagram
Komentāri