Cūkgaļas kakla karbonāde garšaugu marinādē

2010. gada 1. septembris

Kolekcijas: Fotorecepšu

Sastāvdaļas

1.5 šķēles c/g kakla karbonādes (apm. 1,5 cm)
3 ķiploka daiviņas
4 ēd. k. eļļas
1.5 1 - 1,5 tējk. citronskābes
Garšvielas (daudzums pēc garšas): timiāns, baziliks, gaļas kopējā garšviela, sāls, maltie pipari

Pagatavošana

180 min.

Bļodā liek sagrieztās c/g šķēles, pieliek izspiestus ķiplokus, eļļu, citronskābi un pārējās garšvielas. Samaisa.
Liek ledusskapī uz 1-2 stundām iemarinēties, ik pa laikam apgriežot šķēles, lai vienmērīgi marinējas.
Liek cepeškrāsnī ieeļļotā formā un cep ~ 1 stundu!
P.S. Var pievienot arī kartupeļus, laiku pa laikam aplejot ar esošo eļļu formā, lai sulīgāk būtu.
Lai labi garšo!

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Liene 2014. gada 10. februāris 13:48

Perfekta gaļas marināde! :p
Vīrs un bērni slavēja, cik gardi esot!
Man gan bija c/g šķiņķis ar kaulu un cepu cepeškrāsnī uz redelēm!
Tiešām sanāca gardi!

Lola 2011. gada 18. oktobris 18:46

Ļoti garšīga gaļa sanāca, cepu kopā ar kartupelīšiem un burkāniem, tomēr tos pirms tam apvāriju un tad liku visu kopā cepeškrāsnī sautēties.
Paldies par garšīgo recepti.