Ābolu plātsmaize ar drumstalām

A M

2010. gada 30. augusts

Sastāvdaļas

500 ml kviešu miltu
250 ml kefīra
250 ml cukura
3 olas
5 āboli
1 ēd. k. cepamā pulvera
1 ēd. k. vaniļas cukura
2 ēd. k. skābā krējuma
1 ēd. k. kanēļa
Eļļa

Pagatavošana

60 min.

Miltus, cukuru, 2 olas, kefīru, cepamo pulveri un vanilīna cukuru sajauc viendabīgā masā un liek notāvēties.
Nomizo ābolus, sagriež plānās šķēlītēs.
Atsevišķā traukā sajauc 1 olu kopā ar 2 ēd. k. skābā krējuma un 1 ēd. k. cukura.
Ar eļļu ietaukotā veidnē uzlej mīklu.
Pārkaisa ar āboliem. Pārlej ar sakulto olu un krējumu. Pāri pārkaisa kanēli.
Drumstalām atsevišķā traukā sajauc 3 ēd. k. miltu, 3 ēd. k. cukuru, pievieno eļļu.
Maisa, kamēr sanāk drumstalas.
Drumstalas pārkaisa plātsmaizei.
Cepeškrāsni uzsilda līdz 200 grādiem un cep 30 minūtes.
Labu apetīti!

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Inga Liepiņa 2017. gada 21. septembris 22:28

Paldies par recepti, protams, to nedaudz variēju pēc savas garšas, bet ābolu plātsmaize iznāca brīnišķīgi garda!

Alina Rizija 2017. gada 21. maijs 18:06

Taisīju ar rabarberiem, arī ļoti garšīgi.

Ivars 2016. gada 8. septembris 17:22

Recepte ir ļoti laba un viegli pagatavojama, taču ir dažas piezīmes, kas varbūt noderēs citiem:

1. Kanēli man prasījās noteikti krietni vairāk par 1 ēd.k - es sabēru tā, ka viss tumšs bija un beigās bija ideāli. Arī te bildēs var redzēt, ka kanēlis ir ļoti knapi pa virsu.
2. Arī olas-krējuma masu man vajadzēja taisīt vairāk pat ar visu to, ka taisīju mazāka izmēra formā. Tas pats bija ar drumatalām - prasījās par kādu trešdaļu vairāk.

Pārējais visa bija ļoti labi un sulīgi - noteikti taisīšu vēl. Mierīgi var variēt arī ar citiem augļiem, piemēram, upenēm. Upenes minu kā variantu, jo mūsu āboli bija diezgan saldi - prasījās kkādu skābumiņu vairāk, tāpēc iesaku ņemt skābākus āboļus.