Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Šampinjonu - sinepju mērce

Šampinjonu - sinepju mērce
Foto: Depositphotos.com
Pasniedz ar kartupeļu biezeni, un dārzeņu salātiem.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 200 g šampinjonu
  • 2 vidēji sīpoli
  • 2 vidēji burkāni
  • 8 ēd. k. augu eļļas
  • 1 tējk. krievu sinepju, ar kaudzīti
  • 2 ēd. k. skābā krejuma, ar kaudzīti
  • 1 kubiņš vistas buljona
  • Sāls
  • Pipari
  • Verdošs ūdens
  • 2 lauru lapas
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Sīpolus sagriež ripiņās, burkānus sarīvē, šampinjonus sagriež -plāksnītēs.
  2. Uz pannas uzkarsē 8 ēd. k. eļļas.
  3. Karstā pannā viegli apcep burkānus un sīpolus, līdz zeltainai krāsai.
  4. Pieber šampinjonus, apmaisa, sautē uz lēnas uguns 5 min.
  5. Iedrupina kubiņu buljona, šķipsniņu sāli, maltos melnos piparus. Apmaisa, cep 3 min.
  6. Apkaisa ar 2 ēd.k. miltu, iemaisa masā.
  7. Nelielās devās lej klāt verdošu ūdeni, nepārtraukti viegli maisot.
  8. Kad iegūta vēlamā konsistence, uz mazas uguns vārot (vēlams, brīvi tekoša), pievieno krējumu, sinepes, lauru lapas. Apmaisa, un zem vāka uz lēnas uguns atstāj vārīties 5 - 7min.

    Lai labi garšo!
    Kad iegūta vēlamā konsistence, uz mazas uguns vārot (vēlams,...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Pamatēdieni

Jaunākās receptes