Plānās pankūkas ar malto gaļu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Darbojoties raiti ar divām pannām - pildītās pankūkas ātri vien gatavas :)
Sastāvdaļas
- Pankūku mīklai:
- 250 g miltu
- 1 ola
- Piens
- Cukurs
- Sāls
- Pankūku pildījumam:
- 300 g maltas cūkgaļas
- 1 sīpols
- 1 saišķītis svaigu diļļu
- Garšviela "Anniņa" bez sāls
- 2 šķipsna/s sāls
- 1 šķipsna/s piparu
- Miltus sajauc ar pienu, pievieno olu. Sāli pieber aptuveni 0.5 tējkatoti, cukuru - pēc garšas. Mīklai jābūt šķidrai un vidēji saldai. Cep lielās pankūkas no abām pusēm - līdz tās kļūst gaiši brūnas.
- Malto gaļu, sagrieztus sīpolus, sakapātas dilles uz pannas apcep līdz gaļa paliek brūngana. Pēc garšas pievieno "Anniņu", sāli un piparus - tā, lai nebūtu par sāļu.
-
Tad ņemam pankūku un vidū ieliek 2 - 4 tējk. maltās gaļas. Saloka pankūku. Tad liek uz pannas un nedaudz apcep, lai pankūkas netaisītos vaļā.
Var pasniegt ar skābo krējumu vai ar to kas labāk patīk!
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2010. gada 12. aprīlis 14:10
Cik daudz piena???
Komentāri