Cepamo plāti izklāj ar cepamo papīru un ielej mīklu.
Nomizo ābolus, sagriež šķēlēs. Uzber uz plātsmaizes kopā ar ķiršiem. 6.
Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20 - 25 minūtes 200*C.
Olas sakuļ ar cukuru, krējumu, cukuru un kanēli. Pārlej plātsmaizei un vēl uz 3 minūtēm liek krāsnī.
Plātsmaizes gatavību var arī noteikt: iedurot plātsmaizē koka skaliņu, ja mīkla nelīp klāt, tad gatavs. Atdzisušu sagriež gabaliņos.