2. Tad vāra marinādi - lej katlā ūdeni, 300 ml, pievieno 2 lauru lapas, 4 smaržīgos piparus, 2 krustnagliņas, 1 ēd. k. sāls, nepilnu ēd. k. cukura un uzvāra.
3. Pievieno ķiplokus un 10 minūtes pavāra.

Foto: Ilze Lipska
4. Tad pielej etiķi 9% - 60 gramus
5. un lej burkās, aizvāko, apgriež otrādi un ļauj lai atdziest.