Varianti ir tik dažādi. Var iztikt tikai ar burkāniem, tomātiem un cukīni, bet, ja ir kas vairāk, tad liek tik klāt. Tomātus reizēm esmu aizstājusi ar tomātu mērci.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Krāsainais, lētais, veselīgais dārzeņu ragu
Pagatavošana
40 min
1. Sagatavo dārzeņus, kas tajā dienā atnesti no dārza vai iegādāti tirgū.
2. Uzkarsē pannā eļļu un apcep gabalos sagrieztus burkānus.
3. Pievieno sīpolu riņķus.
4. Pēc tam liek klāt cukīni gabalus.
5. Pievieno papriku un ik pa laikam visu apmaisa.
6. Visbeidzot pieliek tomātu gabaliņus, zirnīšus un ziedkāpostus.
7. Tad pēc paša gaumes pieber sāli, piparus. Man garšo saldskābs ēdiens, es piepilinu nedaudz kādu etiķi vai citronu sulu un pielieku cukuru. Man patīk, ja dārzeņi nav ļoti mīksti, bet tas arī ir gaumes jautājums.
8. Dekorē ar mīļākajiem zaļumiem.
9. Labu apetīti!