Mascarpone siera kūka
No siera kūkas neviens vēl nav atteicies. Gatavo pats vai liec pie darba kādu, kam padodas labāk, bet sevi iepriecināt ar ko gardu vienmērvajag!
Sastāvdaļas
- 1 kg Mascarpone siera
- 400 g cukura
- 3 olas
- 1 paciņa Selgas šokolādes cepumu
- 100 g sviesta
- Ogas pēc izvēles, es liku avenes vai zemenes
- Cepumus saberž pulverī.
- Pievieno 100 g izkausēta sviesta un samīca.
- Tortes formā liek izveidoto masu un izlīdzina, cep 160 grādos apmēram 15 min.
- Izceptu liek ar visu formu atdzesēties, pilnīgi aukstai jābūt!
- Saputo olas ar cukuru, lai būtu cukurs gandrīz izkusis.
- Sieru liek bļodā un tam klāt pievieno sakulto olu masu, kārtīgi izmaisa,lai siers nepaliek gabaliņos!
- Gatavo masu lej virsū izceptajai pamatnei, cep cepeškrāsnī 160 grādos , apmēram 90 min, iedurot irbuliti nelip nekas klāt un virsiņa ir smuki zeltaina :)
- Kūku liek atdzesēties, beigās vel ledusskapī, jo stingrāka paliek!
- Ogas samaļ blenderī, mērcīte gatava!
- Sagriež kūku gabalinos, liek uz šķīvīša un pārlej kūkai sagatavoto ogu mērcīti! Ļoti garšīgi :)
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 10. septembris 00:17
Sanaca loti labi...
2016. gada 15. marts 15:05
Kāpēc selgas pamatne jācep??? Vai nevar paņemt smilšu mīklas pamatni, uzliet maskarpones masu un visu kopā cept??!
2016. gada 15. marts 00:36
Pamatnei var likt pašgatavotu smilšu mīklu, lai nav jāēd selgas ķīmija,
Instagram
Komentāri