Ceptas zivis marinādē
Visas sastāvdaļas atkarīgas no zivju daudzuma, kā arī no tā cik spēcīgu vai pretēji - saldu marinādi vēlaties.
Sastāvdaļas
- Svaigas mazās zivtiņas
- Olas
- Milti
- Garšvielas zivju ēdieniem
- Eļļa
- Marinādei:
- Ūdens
- Sīpoli
- Sāls
- Pipari
- Etiķis
- Cukurs
- Notīra zivtiņas, sakaisa ar sāli.
- Sajauc olas kopā ar garšvielām. Cep zivis sakarsētās taukvielās, apviļājot vispirms miltos tad olā.
- Marinādei uzvāra sālsūdeni, pievieno piparus sagrieztu sīpolu un sulu no citrona. Vāra pievienojot klēt etiķi un cukuru. Cukuru vajadzētu tikai kādu karoti. Garšvielas visas liek pēc garšas, lai marinēdei būtu patīkami saldena garša ar izteiktu citrona aromātu.
-
Apcetās zivtiņas kārto traukā pa vidu liekot no marinādes izņemtos sīpolus. Pārlej visu ar marinādi un atdzesē. Zivīm ļauj vismaz 2h marinēties.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 10. jūnijs 03:11
Ja šo marinādi izmanto uz grilla, garšos lieliski. Jo grillējot fileju, sajutīsi patīkamu dūmu aromātu un maigu garšu. Pa virsu uzliekot kādu zaļumiņu,būs vispār ideāli. Lieliska recepte dabai.
Pateicos autorītei par šo recepti. Šis būs kā papildinājums patīkamai atpūtai. Priekā!
Pateicos autorītei par šo recepti. Šis būs kā papildinājums patīkamai atpūtai. Priekā!
Komentāri