Tomāti želejā ar puraviem un sīpoliem
Marinādei nepieciešamās sastāvdaļas norādītas 0,5 l burciņu tilpumam. Asumam un eksotiskākai garšai papildina ar kādu aso pirparu un timiānu.
Dārzeņu proporcijas pēc paša ieskatiem.
Dārzeņu proporcijas pēc paša ieskatiem.
Sastāvdaļas
- Tomāti
- Puravs
- Sīpoli
- 1 tējk. sāls
- 3 tējk. cukura
- 1 tējk. etiķa esences
- 3 tējk. želatīna
- 5-7 pipari
- 1 krustnagliņas
- ½ l burciņā ieber dažus piparus un 1 krustnagliņu.
- Liek kārtās šķēlēs sagrieztus tomātus, puravus un sīpolus.
- Burciņas vidū ieber 1 tējk. sāls, 3 tējk. cukura. Kad burciņa piepildīta, uzlej 1 tējk. etiķa esences un 3 tējk. želatīna.
-
Uzlej vārītu ūdeni, uzliek vāciņu un karsē 80 - 90 C temperatūrā 10 min.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 13. augusts 16:05
Viss labi un garšīgi, bet ieteiktu sagrieztus tomātus paturēt pāris stundas, lai bišķi atsulojas un kļūst elastīgāki (vairāk var salikt burciņā), pēc tam var pārliet ar suliņu. Želatīnu, sāli un cukuru labāk likt burciņai pa vidu.
2015. gada 19. augusts 14:09
Želantīnu beru karotīti buciņā pa vidu un otru pakaisu pa virsu,sanāk superīgi
2014. gada 11. augusts 12:53
0,5burciņu 2`tējk. bez kaudzes želantīnu beru burciņas augšpusē,nevajag uzbriedināt to,ideāli saželē
Komentāri