Vistas filejas gabaliņi anglu sinepju mērcē
Sastāvdaļas
- Vistas fileja-500gr
- Eļļa
- Milti -pēc vajadzības
- Olas 1,'
- ''angļu sinepes''(ar sinepju graudiņiem)
- Salds krējums-250.gr
- Gr rīvētu burkānu(ļoti smalki,ideāls variants pēc sulas spiešanas palikušie biezumi)
- 1 -2 sīpoli
- Sāls, pipari,timiāns ķiploks
- Vistas fileju griež gabaliņos ,viegli izklapē,panē milto un olā.
- Cep uz labi karstas pannas no abām pusēm zeltaini brūnas.
- Liek ceptās filejas gabalus katliņā,pievieno rīvētos burkānus,viegli apceptos sīpolus un saldo krējumu.
- Pīevieno nedaudz buljona vai ūdens,tā lai filejas ir nosegtas.
- Sautēt uz mazas liesmas 10-15 min.
- pievienot angļu sinepes pēc garšas(pus burciņu,vai vairāk,cik nu kuram stipras prasās)
- Ja gribas asumiņu- pievienojiet kapātu ķiploku.
- Visu uzkarsē un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem,marinētiem dārzeņiem.
Komentāri