Vistas filejas gabaliņi ķīniešu gaumē
Es nekad neesmu skaitījusi sastāvdaļu daudzumu, tādēļ iesaku ņemt gaļu tik daudz, lai visiem pietiktu, manā gadījumā ir vistas gaļas fileja apm. 400g 2 personām. Var izmantot arī cūkgaļas fileju. Vajadzīgas ir pāris reizes, lai iepraktizētos:)
Sastāvdaļas
- 400 g vistas fileja
- 2 ēd. k. Vorčesteršīras mērce
- Kartupeļu ciete
- Sāls vai sojas mērce
- Pipari
- Eļļa cepšanai
-
Gaļu sagriež strēmelēs.
-
Apkaisa ar garšvielām (vai aplej ar sojas mērci).
-
Apviļā kartupeļu miltos.
-
Liek cepties uz sakarsētas pannas ar eļļu (eļļu lej tik daudz, lai varētu apcept, nav jāvāra eļļā). Cep apmēram 1-2 minūtes. Visu aplej ar Vorčesteršīras mērci. Aplej tā, lai visiem gabaliņiem tiek, nelejiet pārak daudz, savādāk būs ļoti ass un stiprs. Visus gabaliņus izcep.
-
Karstus pasniedz ar jau iepriekš vārītiem, ceptiem kartupeļiem un svaigiem salātiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri