1. Sarīvē notīrītus burkānus, sasmalcina notīrītu sīpolu un ķiploku.
2. Sajauc ar tomātu pastu, pievieno sāli, cukuru un piparus, pievieno mazliet ūdens un lej masu cepamajā pannā vai, ideālā gadījumā, čuguna "pīlē".
3. Iemaisa pastā vistas stilbiņus un liek sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos, zem vāka sauteties 40-45 minūtes. Pasniedz ar svaigu baziliku, var uzbērt ciedru riekstus.