1. Sagatavo dārzeņus - paprikas sagriež vidēji lielās šķēlēs, cukīni un baklažānu sagriež garenās un plānās šķēlēs, šampinjonus arī šķēlēs, tikai biezākās.
2. Visus dārzeņus pēc kārtas apgrilē (grilējot arī apsmērē ar nelielu daudzumu eļļas), ja nav tāda iespēja, tad viegli apcep.
3. Traukā saliek mix salātus, virsū saceptos dārzeņus, sieru. Pārkaisa visu ar garšvielām un nedaudz sasmalcinātiem valriekstiem - rūpīgi samaisa.