1. Nomazgā vistu un nosausina papīra dvielī.
2. Apsmērē vistu no iekšpuses un ārpuses ar citronu, sāli, pipariem. Samaisa kopā sviestu ar pētersīļiem un apsmērē vistu.
3. Novieto vistu uz cepamās pannas, kurā ieklāts folijs apsmērē ar sviestu, ietin folijā, un cep krāsnī 175 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes.
Tad attin vaļā un kādam 10 min. ļauj apbrūnināties. Kad gatava, apslaka ar ūdeni vai saldo krējumu, vai mērci.
Lai labi garšo!