1. Novārītas bietes sagriež kubiciņos, sīpolus tā pat.
2. Ieliek traukā ar vāku, pievieno lauru lapas, piparus, sāli un cukuru (pēc garšas). Samaisa, aplej ar ūdeni (akas vai dzeramo ūdeni - nenovārītu), tā lai ūdens apņem pilnībā visas sastāvdaļas.
3. Pielej galda etiķi un samaisa vēlreiz. Uzliek vāku un atstāj uz galda uz diennakti. Ja marināde šķiet par vāju - pieliek vēl klāt sastāvdaļas. Pēc tam liek ledusskapī.
Lai labi garšo!

Foto: Depositphotos.com