Vecmāmiņas skābo kāpostu zupa
Sastāvdaļas
- 400 g skābētu kāpostu ar ķimenēm
- 300 g žāvētu ribiņu
- 3 kartupeļi
- 1 lauru lapa
- Sāls
- Piparu graudiņi
- Ūdens pēc ieskatiem
- Izvāra buljonu no ribiņām. ,
-
Kad gaļa jau mūk nost no kauliņiem, to ņem ārā no katliņa. Buljonā liek skābus kāpostus. Pievieno piparu graudiņus, lauru lapu.
- Vāra līdz kāposti teju gatavi, tad pievieno sagrieztus kartupeļus.
-
Kad kāposti un kartupeļi mīksti, pievieno atpakal gaļu, bet noņemtu no kauliņiem un smalki sagrieztu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri