Sākums > Receptes > Konditoreja un maize

Burkänu küka ar riekstiem un mandelēm

2006. gada 27. decembris
Foto: Zita
Pagatavošana
90 min
1. Nomazgā notīra un malki sasmalcina burkānus. Sajauc miltus ar cepamo pulveri, sausiņiem, maltām mandelēm un maltiem riekstiem, saberztiem sausiņiem.
2. Sakuļ oals dzeltenumus ar 100 g fruktozes, ķiršu sulu un ar garšvielām. Masā uzmanīgi iejauc miltu maisījumu un burkānus.
3. Sakuļ olas baltumus ar atlikušo fruktozi un uzmanīgi iecilā mīklā.
4. Ieziež cepamo formu ar margarīnu. Mīklu liek formā. Formu novieto cepeškrāsns vidējā stāvā, cep 45 min. Gatavu grezno ar sagrieztām mandelēm.
Uz augšu