1. Nomazgātus, nomizotus kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves.
2. Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu, masu pārlej ar verdošu pienu (tā kļūst gaišāka) un samaisa, tad pieliek sāli, miltus, kartupeļu cieti, kas rodas, nospiesto sulu nostādinot.
3. Masu vēlreiz samaisa, ar karoti liek uz pannas karsētos taukos, izlīdzina un cep pankūkas no abām pusēm brūnas. Pasniedz ar biezu krējumu vai brūlkeņu ievārījumu, vai cukuru.