Izcili garda un maiga kartupeļu- seleriju krēmzupa ar gailenēm, gan ikdienai, gan svētku galdam.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Gardā kartupeļu-seleriju krēmzupa ar gailenēm
Pagatavošana
60 min
1. Katliņā ieleju eļļu un pakausēju sviestu. Ieberu kartupeļu kubiņus, puravu šķēlītes, seleriju un fenheļa gabaliņus. Visu nedaudz apcepu, tad pārleju karstu ūdeni, vāru 30 min.
2. Sagriežu ~ 3 saujas pētersīļu zaļumu un lieku klāt dārzeņiem katlā. Vēl mazliet pavāru, tad visu sablendēju.
3. Pirms pasniegšanas pielieku piparus, citrona sulu un gailenes, kuras sviestiņā apceptas, iepiparotas, sālītas. Leju sasildītos šķīvjos un rotāju ar zaļumiem. Labu apetīti!
