1. Šampinjonus sagriež skaidiņās un apcep. Atdzesē
3. Plūmes izmērcē karstā ūdenī un sagriež
4. Burkānus sarīvē un jau laicīgi iemarinē balzamiko vai citā pikantā šķidrumā.
5. Sastāvdaļas kārto traukā kārtiņās, augšminētajā secībā, katrai kārtai viegli pārsmērējot majonēzi.
6. Oriģinālā receptei pa virsu vēl lika svaigus sarīvētus gurķus, bet, manuptāt, tas ir lieki. Garšo pēc riekstiem.