Citādi marinētas bietes
Sastāvdaļas
- 3 kg galda bietes
- 0.5 l ābolu sulas
- 0.5 l ābolu etiķa
- 0.2 l eļļas
- 200 g medus
- 5 krustnagliņas
- 20 g sāls
- Bietes novāra,atdzesē, nomizo un sagriež gabalos. Sajauc sulu, etiķi, medu, eļļu,s āli un krustnagliņas un uzvāra. Maisījumā liek biešu gabalus un blanšē 3-4 minūtes. Tad bietes liek burkās, marinādi vēlreiz uzvāra, pārlej bietēm, un burkas aizvāko.
Komentāri