Sākums > Receptes > Zupas

Skābeņu zupa ziemā

2005. gada 11. aprīlis
Foto: Depositphotos.com
Pagatavošana
30 min
1. Katliņā saber putraimus un vāra tos. Lai ātrāk izvārītos, iepriekš tos var izmērcēt.
2. Pa to laiku mizo un sagriež kartupeļus, ber katlā. Parasti pielieku arī kādu buljona kubiņu (gaumes lieta).
3. Kad putraimi mīksti un kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno skābenes (es ņemu spilvas skābenes burciņā, bet ja ir tad pašu konservētas). Uzvāra.
4. Ūdens daudzumu regulē pats, atkarībā no tā, cik biezu zupu grib.
Pasniedz ar novārītam olām un skābo krējumo.

Labu apetīti!
Foto: Depositphotos.com
Uz augšu