Četru dārzeņu zupa ar kausēto sieru
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 1 mazs ziedkāposts
- 200 g briseles kāpostu (var izmantot saldētus)
- 2 burkāni
- 3 kartupeļi
- 1 paciņa kausēta siera
- 2 l ūdens
- 1 laurlapa
- 5 piparu graudi
- 3 aromātisko piparu graudu
- Sāls pēc garšas
- Notīra dārzeņus un visus sadala daudz maz vienādos gabalos.
- Katliņā lej ūdeni, pievieno mazliet sāls, abu veidu piparus, lauru lapas un kā pirmos liek vārīties burkānus.
- Pēc 10 minūtēm pievieno kartupeļus.
- Tad arī briseles kāpostus un puķkāpostus. Visu vāra, līdz dārzeņi gatavi.
-
Kad visi dārzeņi mīksti, iemaisa sieru. Nogaršo, ja nepieciešams, papildina ar garšvielām.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri