Jauns, uzlabots iepakojuma dizains, kas palīdzēs labāk saprast, kā garšvielu maisījumi jālieto, ir arī marinādēm, garšvielu maisījumiem gaļas marinēšanai un grila eļļai.
Lai gan barbekjū klasika ir gaļa, pastāv daudz iespēju radoši izvērsties. Uz grila var pagatavot dažādus dārzeņus, augļus un pat jūras veltes, piemēram, garneles. Santa Maria jaunā Saldā čili marināde ir īpaši piemērota ātrai garneļu iemarinēšanai. Jums nepieciešamas tikai garneles, marināde, nedaudz pacietības un karsts grils.
Receptes.lv
Mēs esam papildinājuši Santa Maria garšvielu maisījumu gaļas marinēšanai jeb sauso marināžu klāstu ar diviem jauniem produktiem – garšvielu maisījumu ribiņām un garšvielu maisījumu vistas gaļas marinēšanai. Sausās marinādes vienkārši jāierīvē gaļā tieši pirms cepšanas vai grilēšanas. Tās ļauj viegli kontrolēt garšas intensitāti, un tās nav nepieciešams uzglabāt ledusskapī. Šie garšvielu maisījumi ļauj gaļai uzņemt mitrumu un izsūc sulas no pašas gaļas. Šo reakciju sauc par osmozi. Tas nozīmē, ka cepšanas laikā gaļa iemarinējas pati.
Santa Maria autentiskās amerikāņu BBQ mērces tiek ražotas ASV no svaigām vietējām izejvielām – čili, garšaugiem un tomātiem. Tā kā mērces tiek pildītas uzkarsētās stikla pudelēs, tām nav pievienoti konservanti. Santa Maria īpaši lepojas ar mērču oriģinālajām, ziemeļu Teksasai, Kanzasai un Kentuki raksturīgajām garšām — tās ir saldas, piesātinātas, ar viskija un čipotles garšu un hikorijas koksnes dūmu aromātu.
