/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/04/02/16751808t1hcc41.png)
Picas pagatavošanā sarežģītākā daļa ir mīkla. Lai nepiedzīvotu vilšanos, daudzi izmanto gatavos maisījumus, kas jāpapildina vien ar ūdeni un eļļu, citi priekšroku dod vēl vienkāršākiem risinājumiem – gatavai rauga mīklai, pamatnei izmanto saldētu kārtaino mīklu vai nopērk saldētas pamatnes. Šefpavāre Ina Poliščenko piedāvā vienkāršu mīklas recepti, kas izdosies katram.
Raidījumā "Šefu gaidījāt?" šefpavāre Ina Poliščenko dalījās ar picas mīklas recepti, kura pagatavojama dažu minūšu laikā. Ja nebaidies sasmērēt rokas un gribi picas mīklu gatavots pats, izmēģini šo recepti:
Sastāvdaļas*:
- 300 g miltu
- 120 g ūdens
- 60 g eļļa
- 1-2 šķipsnas sāls
- 1 tējk. cepamais pulveris
Picas mīklu vari bagātināt ar sev tīkamām un picai piestāvošām garšvielām – paprikas pulveri, ķiploku pulveri, oregano.
*Lielākam ēdāju skaitam, visas sastāvdaļas droši vari dubultot.
Pagatavošana:
- Ieber miltus, tajā uztaisa iedobīti, kurā ieber sāli, cepamo pulveri, garšvielas. Tad lej iekšā ūdeni un eļļu.
- Sākumā var samaisīt ar karoti vai lāpstiņu un tad ķeras pie mīcīšanas.
- Mīca tik ilgi, lai mīkla elastīga un vairs nelīp pie rokām.
Pagatavošanu soli pa soliem skaties raidījuma sižetā:
Picas receptes iedvesmai: