/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
/nginx/o/2025/04/02/16750495t1h25ee.png)
No nezināma zaļa auga uz šķīvja restorānos un ārzemju kulinārijas grāmatos vai pavārgrāmatās līdz latvieša virtuvei, kurā gaida pavasari, lai atkal varētu šo košumu atkal pagatavot un baudīt – sparģeļi ir iekarojuši daudzu gardēžu sirdis un viņus var saprast.
Stingra tekstūra, maiga garša, kas atgādina mazliet brokoli, mazliet cukurzirņu pākstis padara sparģeļus ļoti universālus. Tie sader gan ar citiem dārzeņiem, tā arī ar gaļu, zivīm, jūras veltēm. Tos var tvaicēt, vārīt, cept, grilēt. Pat zupā tie rod sev vietu.