Dzirdot vārdu siļķe un domājot par salātiem, pirmā prātā nāk salātu klasika "Siļķe kažokā", bet nav noslēpums, ka tās pagatavošana prasa virkni produktu un arī kārtīgu laika ieguldījumu. Taču siļķe – kā marinēta, tā mazsālīta, sālīta, arī eļļā – ir arī daudzu citu, daudz vienkāršāk pagatavojamu, bet ne mazāk gardu salātu zvaigzne.