Iegādei pieejamas 3D drukātas augu izcelsmes "zivis" (1)

Šis solis ir atbilde uz pieaugošajām bažām par pārzveju un Baltijas jūras zivju krājumu.

Kopš februāra "Rimi" veikalos Latvijā, Igaunijā un Lietuvā ir iespējams iegādāties Austrijas zinātnieku un augu izcelsmes pārtikas cienītāju "Revo Foods" izgudrotu augu izcelsmes zivju alternatīvu. Ir pieejami četri augu izcelsmes "zivju gaļas" produkti – divas laša un divas zivju pastētes (tunča un laša) alternatīvas.

Situācija ar Baltijas jūras zivju resursu ir kritiska, un vairākām zivju sugām draud izzušana pārzvejas dēļ. Turklāt

NASA ir pasludinājusi Baltijas jūru par mirušo zonu, kas nozīmē, ka tā ir sarežģīta dzīvotne jebkurai jūras sugai.

Svarīgs solis situācijas uzlabošanai ir drosmīgi lēmumi, lai veicinātu ilgtspējīgāku pārtikas produktu izvēli.

Uzņēmuma tirdzniecības vadītājs Emilio Aragons ("Revo Foods") uzsver, ka uzņēmuma mērķis ir piedāvāt garšīgas un veselīgas tradicionālo zivju produktu alternatīvas.

Uzņēmuma produkti tiek pārdoti 20 valstīs visā Eiropā.